A lil about Dark Chocolate ^^


 
Assalamu'alaikum..:)
Berawal dari keseringan menderita migren (sakit  kepala sebelah), keingintahuan saya akan penyebab migren itu pun muncul, dan saya mulai mencoba-coba mencari tahu satu pernyataan yang menyatakan bahwa salah satu penyebab migren itu adalah COKLAT. O wow! Is it right? Memang sih saya itu pengonsusmsi coklat yang berat, tapi masa sih gitu kan? okay, Let's see.. 


Cokelat kaya akan flavonoid yang merupakan komponen polifenol yang mengandung 15 karbon, dengan dua cincin aromatic yang dihubungkan oleh 3 jembatan karbon. Berikut ini adalah hasil-hasil penelitian tentang cokelat yang layak diketahui sebagai konsumen cokelat :
1. Ramiro E. dan kawan-kawannya dari Department of Physiology Faculty of Pharmacy, University of Barcelona, Spanyol dalam jurnal Nutrition tahun 2005, menyatakan bahwa ekstrak kakao dapat mengaktifkan limfosit T secara down modulated, dengan begitu respon imun diperoleh. Keadaan ini dibutuhkan bila keadaan sistem imun hiperaktif seperti autoimun atau penyakit inflamasi kronis (chronic inflammatory diseases).
2. J.A Duke dalam jurnal Med. Food tahun 2000, mengungkapkan aktivitas biologis kakao, dua sendok makan cokelat dalam segelas air atau susu dapat digunakan sebagai perawatan untuk meringankan penyakit Parkinson, Mastitis, Liver, disfungsi seksual, dan obesitas.
3. Tahun 2001 dalam jurnal Antioxidants & Redox Signaling, Jeremy P.E. Spencer dan kawan-kawannya dari Antioxidants Research Group di Inggris mengatakan bahwa kemampuan flavanol dan procyanidin cocoa mendonorkan hydrogen dan kecenderungan untuk nitrasi membuatnya menjadi penangkap yang kuat untuk oksigen reaktif dan spesies nitrogen. Namun, hal ini sangat tergantung pada bioavailabilitas di dalam tubuh. Bioaktivitas dalam tubuh sangat tergantung pada metabolism dan penyerapannya di saluran pencernaan supaya bisa masuk peredaran darah dan melindungi kematian sel oleh stress oksidatif.
4. Cokelat juga bisa mengangkat mood. Berdasarkan penelitian dari University of New South Wales, cokelat dapat mengaktifkan sistem dopamine di otak. Sistem ini dapat mengembangkan rasa positif dan meningkatkan kesenangan. Rasa dan tekstur cokelat dalam mulut memberikan sensualitas tersendiri bagi indera-indera kita sehingga bisa meningkatkan mood yang buruk
5. Tahun 1999, penelitian dari University Of Scranton di Pennsylvania menemukan cokelat mengandung lebih banyak flavonoid dibanding 23 sayuran dan buah yang berbeda.
6. Cokelat dapat mengurangi inflamasi arteri yang berhubungan dengan atherosclerosis. Memakan cokelat dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL, kolesterol yang membantu mengeluarkan kolesterol dari peredaran darah dan kembali ke hati untuk diproses dan dibuang.
7. Penelitian dari Harvard University School Of Public Health menyimpulkan bahwa orang yang mengkonsumsi cokelat secara teratur hanya 1 dibanding 5 resiko sakit jantung dibandingkan dengan orang-orang yang tidak makan cokelat.


  •      Lebih singkatnya soal migren tadi, nih :
Dark chocolate (cokelat hitam) mengandung zat kimia alami, yaitu tyramine yang dianggap sebagai pemicu migren, meskipun belum terbukti kebenarannya. Tidak semua individu penderita migraine sensitive terhadap tyramine. Makanan lain yang mengandung tyramine adalah keju tua dan fermentasi. 

Nah, sudah terbukti, kemungkinan penyebab saya migren itu mungkin karena saya yang sangat tergila gila dengan si COKLAT itu..yah, berarti saya harus menghindari konsumsi coklat berlebi, begitu juga kalian yaa.. yaaaa ^^
Sekian dulu terimakasi..Wassalamu'alaikum..:)  







sumber: http://archolle.blogspot.com/2009/07/bukti-keajaiban-dark-chocolate-cokelat.html






Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Ta'aruf

 Assalaamu'alaykum Bismillah.. "Saya bersedia untuk ta'aruf" Ta'aruf Memulakannya dengan ta'aruf berarti kita siap untuk menjalankannya sesuai syari'at  Menjauhkan yang haram dan mendekatkan diri pada yang halal, yang Allah ridhoi Sebuah awal, sebuah niat yang in syaa Allah baik adanya.. Ta’aruf [التعارف] secara bahasa berasal dari kata ta’arafa – yata’arafu [تعارف – يتعارف], yang artinya saling mengenal Kata ini ada dalam Al-Quran  “Hai manusia sesungguhnya kami telah menciptakan kalian dari seorang pria dan seorang wanita, lalu menjadikan kalian berbangsa-bangsa dan bersuku-suku agar kalian saling mengenal (li-ta’arofu) …” (QS. al-Hujurat : 13) Yang dalam prosesnya kita dibantu oleh perantara untuk menyampaikan maksud dan tunjuan Perantara juga bertugas ikut dalam membantu menyampaikan pernyataan pun pertanyaan dari masing-masing pasangan Tentunya akan terjadi saling tanya dan diskusi dalam proses ini Namun pertanyaan yang diberikan ialah yang terkait se
Read more

Kumandang Adzan

Bismillah Sedikit menanggapi perihal pernyataan Bapak yang kami hormati  Kebetulan kami tinggal di sebuah daerah yang penduduknya mayoritas berbeda keyakinan dengan keyakinan yang kami anut  Sebelum pernyataan yang sedang ramai digadang-gadang saat ini mendarat di telinga  Penduduk muslim disini sudah dari sebelumnya melakukan hal yang baru menjadi pembicaraan belakangan ini  "Kumandang adzan yang sekarang terasa tak terlalu jelas di telinga" Bahkan sering membuat kami bertanya, "Sudah jam segini, tp kok belum terdengar adzan ya? Atau sudah tp kita tak dengar?" Tak hanya itu.. Sebab menyadari bahwa kami adalah minoritas di daerah ini Maka petugas Masjid disini pun membatasi hanya sekitar 3 atau 5 menit saja alunan "mengaji" sebelum adzan disuarakan  Terlebih pada saat bulan Ramadhan, Pak.. Semarak menyambut bulan yang suci tak seperti layaknya di kampung halaman  Suara anak-anak bertadarus pun cukup sulit ditangkap telinga  Sebab kita semua pelajari adanya
Read more

Istrimu Adalah Tulang Rusuk Yang "Bengkok" dan Suamimu Bukanlah Malaikat

Bismillah.. Sebagian orang mungkin berpikir Sendirian itu tidaklah menyenangkan Sendirian itu sepi, sunyi Apa apa dipikul sendiri, terkhusus beban pikiran yang mungkin kian berganti menguji Kemudian muncullah sebuah pemikiran "kalau saya memiliki pasangan, tentulah saya bisa membagi sedikit berat beban di pundak pun di otak"  Tak ada yang salah dengan pernyataan itu Tinggal lagi, janganlah "menikah" diawali dengan niat yang demikian  Sebab semua orang pastilah punya masalahnya masing-masing Hanya saja kembali kepada bagaimana cara mereka menyikapinya, terlebih jika sdh berkehidupan rumah tangga Masalah yang ada dalam rumah, sangatlah tak benar jika sampai mendarat pada telinga-telinga yang harusnya tak mendengar  Biarlah mereka (masalah itu) hanya sebatas atap rumah kita saja  Maka anggapan bahwa "berdua itu lebih indah", tergantung pada pribadi yang menjalani Menikah adalah solusi bagi siapa yang jatuh cinta, ini benar  Menikah dengan tujuan untuk menyele
Read more